寺前街，百工居肆成其事
寺
前
街
《论语·子张》曰：“百工居肆，以成其事”。在永嘉场历史的长河中，寺前街在相当长时间里承担着市肆即市场的角色。它像一个火车头，引领着永嘉场百工技艺的创新发展，经济和社会走向繁荣富强。如今，寺前街市肆商铺仍然林立，保留着原本的格局，街头巷尾尚未完全消磨其曾经的繁华旧貌，令人有时光倒流的错觉。在这里，你能寻到过去的记忆、经济引擎、文化底蕴，以及一代又一代永嘉场人奋斗的足迹。
《寺前街，百工居肆成其事》本地方言精读
寺前街，百工居肆成其事
文/潘伟光
方言配音/张崇年
寺前街，一个各地客商走过路过而舍不得错过的地方。因为它是坐商行贾日进斗金的风水宝地，一个游子怀旧、释放乡愁的绝佳地方。也是亦商亦民活态传承的商贸老街，而且更是前店后屋宜商宜居的理想之城。
▲寺前街20号里屋姜宅门台
寺前街作为永嘉场物流中心，这里集聚了鱼咸业、渔网业、棉布业、南货业、饮食业和中药业等。据当地住户姜文华先生回忆，沿街商户主要有何恒发棉布店、王阳春中药店、吴聚盛鱼咸店、源益糕饼店、何顺发酒行、泰丰南货店、协和酱酒行、陈仁和酒坊、益丰水产行、公利苎麻渔网店、张义记、冯顺记等老字号，行业几乎囊括了一切民生所需。建国前后还有邹雷照相馆及王伯英墨铅人像放大馆等，1957年并入服务合作商店，公社化时期，划归供销合作社。
▲原陈仁和酒坊店铺
上世纪七、八十年代，永嘉场地人每逢红白喜事都要到寺前街购置物资、酒菜。同时，大罗山东所有地方所产物资均要来此交易，就连下横路捉涂的抓到几斤跳鱼也要赶到这里寻找买主。可以毫不夸张地说，当时的寺前街每天车水马龙、门庭若市，正如永场人常说的“门槛也踏破爻”。很长一段时间，寺前街在永嘉场人心目中的地位，堪比鹿城的五马街、上海的南京路、北京的王府井……
▲日用杂货
仿佛在昨天，寺前街是永嘉场最繁华的所在、人气最旺的地方，走一趟寺前街似乎有一种乡下人进城的感觉。南头湾到北头桥这一桥段更是寺前街的核心区域和精华地带，不到四百米长不到五米宽的街面上，竟密密麻麻地集中了二百四十余间店面，而且三百六十行一行都不缺，南货北货干货鲜货甚至稀缺货应有尽有。曾几何时，它是永嘉场人的购物天堂，确实不容置疑。即使在今天，在万达买不到的东西，倘若到寺前街转转，说不定就会有意外的惊喜！
▲刘记姜茶
还有挑担的行贩货郎穿行街中高声叫卖，开锁的补鞋的见缝插针，有生意就随地停下，一手交钱一手交货，你情我愿皆大欢喜，俨然一幅宋版的“清明上河图”在此隆重上演。
▲修鞋、配锁匙
整条街的布局是街上店面，店后仓库，库后河埠头，一进一出，水陆皆便。也许正是这个原因，有人把它写成“市前街”，即永嘉场集市，而永昌堡北门恰恰叫“通市楼”，顾名思义不言而喻——向北通往永嘉场集市。
▲街市
记得我友姜文华先生还说，1957年公私合营前，寺前街菜馆有清光绪年间开设的逢和春、光绪末年开设的张元丰、清末开设的夏宁和、陈振发和三星馆。公私合营后有十八踏菜馆（永强供销社菜馆）。永场人的吃，讲究个“鲜”字，历来非常重视时令，甚至苛刻到当天的“潮驾”，致使一些吃货和饮食业老板为了搞到鲜活海鲜，总是候潮在半路先人一步“劫活”。常言道民以食为天，永场人也说吃饭大于皇帝。吃光用光，身体健康，勿吃勿用，呆头大王�！罢虑囹炼滦罚蚂钓窒汗返脑伦遇蒡只�，五月泥糍配米饭，六月黄鱼和子梅，七月藏鱼和水潺，八月鳎鳗强吃鸭，九月鳗鱼和河蟹，十月鲻鱼并鲈甲，十一月蝤蛑满肚膏，十二月文蛤和江蟹。”真所谓是如数家珍，一年吃到底，天天像过年。嘴唇两爿皮，吃爻有处来。若是人逢喜事精神爽的好日子，呼朋唤友约上三五知己，走进十八踏菜馆，面对海鲜，点几个菜，谈人生几许，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。搞一下“私人订制”如“五块和”“十块和”之类，纵使“蹿起打一棒”，那也是财大气粗真真切切地过了一把土豪瘾。
北头桥学林馄饨店为清朝道光年间青山村娄学林创办。学林馄饨汤清、皮薄、肉鲜、味美，加上黄色蛋丝、自制红色肉松、绿色葱花、黑色紫菜，集色味香一体。永乐瑞平泰方圆百里之内，可以说是无人不知没人弗晓，一经提起难免口角流涎，恨不得身长翅膀飞过去撮一顿解解馋。所以，兜里没钱的羡慕嫉妒恨百味杂陈，“吃西瓜皮讲大话”，言语之间往往以到北头桥吃一碗馄饨为荣。有人说，谁错过了北头桥的学林馄饨，就错过了整条寺前街！一些上了年纪的或海外归来的老人特意来到这里怀旧聊天，仿佛只有在这里方能回味昔日的美好时光！出去打拼多年，归来仍是少年！多么心旷神怡难以言表的快感！
▲梁宅巷酒庄
探究一下寺前街的商业秘笈？其一是人无我有，如染色落花生、梨头、金珠银沙、糖金缶等传统货物，他处是“踏破铁鞋无觅处”，这里是“得来全不费工夫”。其二是人有我全，大凡农村里婚丧红白喜事或乔迁之喜所需的物件，这里全是一条龙配套服务，应有尽有，想不到的它都给你想到了，商家精明算计想顾客之所想简直就是“钻进铁扇公主肚里的孙悟空”。其三是立足本地，服务农户，过去，家家种田，户户插秧，每逢农忙时节，男女老少齐出动，真个是“上阵父子兵，打仗亲兄弟”！农家要用的东西，如铁板（锄头）、扁担、冲担、栏耙、畚箕……一应俱全，来到寺前街，走进“五金交电”和“生产资料”，绝不会让人无功而返空手而归。
▲大小规格任你选
曾记得国产武侠片《神鞭》里主人公剪了当鞭子用的辫子后，说了这样一句话，鞭没了，神留着。我们套用一下，就是千年永嘉场，虽然盐业没了，但“场”留着，其实，永嘉场的民风气场就像神鞭的“神”，不仅永流传，而且强悍得千年不变恒古入心�？此撇痪饧涞募崾�，透漏出的是数百年数十代人“不忘初心”的信息磁场，使得寺前街历经风雨始终淡定。宠辱不惊，望门前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。
毕竟难得的是寺前街多年下来健壮如昔风采依旧，格局始终没变，体型不胖不瘦，即使生意不温不火，我也乐得清闲自在豁达大度，富贵于我如浮云，金钱与我何加焉？！
▲桥北行前街43号张宅
历史上多次的拦坝围垦，使得永嘉场一直处于“生长”之中，如今，城市东移，吹填造地，更是日新月异生长迅速。而寺前街也会随着永嘉场的成长而生机勃勃，南头湾一路向南经沧河街可达张璁祖祠、永昌堡，北头桥向北延伸可至黄石山公园，这样开疆拓土般生长的态势，难道不能“当惊世界殊”吗？
