龙湾新闻网讯 在物价“涨”声一片的当今，5块钱能吃什么，是一杯奶茶，还是一小碗方便面？在永中“仁寿素食馆”里，花5块钱，20多样饭菜可供选择，采购、炒菜、洗碗等环节义工志愿参与，个体微小的公益产生了类似“榜样”的力量，食客的反馈更让这爱心饕餮大餐能够持续接力。
    8月28日，在永中二号横街的“仁寿素食馆”，记者看到，馆内来吃午餐的客人已经排起了长队，确实多得可以用水泄不通来形容。不得已，记者只能从另一侧的入口进入餐馆。
    刚在素食馆吃完饭的小黄是名建筑工人，每天的中饭他几乎都在这家素食馆解决，他说：“方便、卫生、实惠，对于我们这些收入不是很高的人来说，这里是最好的选择。”在附近一家公司上班的王女士，第一次来素食馆吃饭。她说，并不是贪图便宜才来这里吃，是听说这里卫生，而且是以素食为主，很符合现代科学饮食的概念。
    看看素食馆的菜单：凉拌黄瓜、麻辣豆腐、海带、花菜、豆角、炒粉干、年糕……每餐有20多种菜式可供选择。“仁寿素食馆”的负责人陈月华告诉记者，素食馆是二十多天前开门营业的，每天客流量在1000人次左右，一日提供两餐，光顾的有蓝领白领、附近打工的工人、外来务工人员等，这100多平方米的小店，已经完全容纳不下了。小店装修租金的近40万元，钱全是由同一名企业家资助。
    “我们这里不分贫富贵贱，一律招待。有些在附近工作的上班族，因为想吃素，也到这里吃一餐;如果碰到流浪汉，也一样提供新鲜菜，还免费供饭;对于80岁以上的老人和五岁以下的小孩我们也一律免费。”义工胡菊蓝说。
    如此生意，金山银山恐怕也会吃尽吧？负责人陈月华给记者算了一笔帐：如果单单靠5元一餐的快餐费，算下来，一个月要亏近1万多元。如果没有义工的默默付出和一些爱心人士的捐助，餐馆很难维持下去。
    义工王秀春说：“许多爱心人士知道后，便上门捐款，少则二三百，多则三四千，一次一对退休的两姐妹送来了10万元，这些钱是她们辛辛苦苦积累起来的退休金，还有一次一位老板在这里吃了三天后，送来了1600多斤的大米……。”
    说到素食馆的义工，陈月华女士说，这支义工队伍成员全是通过口口相传聚集在一起，一共100多人，以中老年人居多。他们自己安排每周在素食馆轮班一天。虽然在店里义务帮忙，但“义工吃饭也都交钱”。她们希望通过自己的行动传递真心、爱心、诚心。
    一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰，“不剩菜不剩饭，浪费可耻”的醒目牌子提醒着过往客人要崇尚勤俭节约。据工作人员介绍，餐馆一天下来，产生的垃圾不到半脸盆，素食馆因此也成了家长进行家庭教育的理想场所。
    王青云是永中二小的教师，自从素食馆办起来之后她经常带孩子过来吃饭，她说：“素食馆办起来，特别是对青少年教育真的是非常非常好。现在的孩子都是肯德基啊，多美丽，孩子往往就是喜欢吃肉，带到这里以后，慢慢的让孩子感受到这个素食也是营养大餐，特别是快吃完的时候，看到孩子这个餐盘里面还有菜或者饭，义工们会提醒他们一定要吃完。在家里根本做不到，这一点对孩子来说非常好。在这里孩子能感受到‘锄禾日当午，汗滴禾下土’这个米饭的来之不易，这点对孩子教育非常好。”（叶康远 张崇权）  （叶康远 张崇权）